INGREDIENTI (per 1 persona)

• 1 lime
• una decina di foglie di menta
• 10 g zucchero di canna grezzo (2 cucchiaini circa)
• 250 g circa di ghiaccio
• rum bianco
• liquore alla liquirizia
• soda (io ho usato della sprite)

NOTA

La quantità di liquore è molto soggettiva, dipende da quanto “carico” volete che sia il vostro black mojito.

PROCEDIMENTO

Lavare le foglie di menta e asciugarle, tamponandole delicatamente con carta da cucina. Quindi metterle sul fondo di un bicchiere alto insieme a ½ lime tagliato a spicchi.

Aggiungere lo zucchero di canna e schiacciare bene il tutto con un pestello.